Siete vinos para disfrutar en días de frío

Cuando el frío apremia, pocas cosas reconfortan tanto como acercarse al fuego de una chimenea con una copa de buen vino. A continuación, os proponemos una selección de vinos de sensaciones cálidas para degustar en invierno.

Krug Grande Cuvée

Champán; Krug
Variedades de uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
170 euros

Un champán que roza lo espiritual. Deleita los sentidos, donde se funde una fruta blanca madura con notas de su larga crianza, como levadura, panadería, miel, tostados, almendra, especias… y una boca fresca, crujiente y amplísima.

Oloroso Old & Plus by Romate

D.O Jerez-Xérès-Sherry; Sánchez Romate
Variedades de uvas: Palomino Fino
44 euros

De chimenea o de brasero, igual da, cuando tienes una joya en la mano. Me faltan palabras para definir la nariz, simplemente un perfume. Maderas, incienso, pastelería fina, uva pasa, especias… La boca tan inmensa, como eterna.

Gregorio Martínez, Blanco Selección Mónica Martínez 2013

D.O Ca Rioja; Gregorio Martínez
Variedades de uvas: Viura
23 euros

Vino blanco que homenajea muy bien a las viuras riojanas de largo recorrido. Es intenso en la nariz y va ganando con el paso del tiempo en la copa. Expresa muy bien su largo tiempo en barrica, sin perder frutosidad. Recuerdos de orejones, fruta blanca, cítrica y escarchada, hierbas secas y florales. Buena estructura en el paso de boca con final herbáceo.

Pence Ranch Clone 115 2017

Santa Ynez Valley (California); Whitcraft Winery
Variedades de uvas: Pinot Noir
68 euros

Una pinot noir, es siempre uva de chimenea y buena película. Bajo el mandato de la viticultura orgánica y en condiciones ideales de frío y viento, se expresa elegante, fresca, con hojarascas y frutillos del bosque. Barrica presente en un segunda plano.

Classica Hacienda López de Haro Gran Reserva 2001

D.O Ca Rioja; Bodega Hacienda López de Haro
Variedades de uvas: Tempranillo, Graciano
42 euros

Vino en concordancia con su estilo y zona. Complejo, sutil y de estilo identificativo. Marca las notas de su larga crianza como especias dulces, tostados y caja de puros, sin perder fruta roja y negra en mermelada.

Retumba vino dulce Málaga 2015

D.O Málaga; Mountain Wine
Variedades de uvas: Moscatel
17 euros

De la zona de la Axarquía, sobre suelo pizarroso y a 700 metros de altitud, procede esta uva moscatel, asoleada de la forma tradicional. Nariz exótica con notas cítricas, herbáceas, florales y balsámicas. En la boca la fruta es jugosa en el paso, de grato dulzor y una buena acidez que le imprime frescura.

Fondillón Recóndita Armonía 2005

D.O Vinos Alicante; Gutiérrez de la Vega
Variedades de uvas: Monastrell
64 euros

Vino elaborado por el método tradicional, con sobremaduración de la uva y un mínimo de 10 años de crianza tipo soleras. Nos ofrece un indiscutible carácter mediterráneo con fruta negra en compota, chocolates, especias y aceituna negra. La boca es afrutada y de grato dulzor con largo final un poco cálido.