Descubrir cómo saciar los antojos de dulce de forma saludable es, para muchos, el Santo Grial de la alimentación equilibrada. Las galletas Oreo, por su irresistible sabor, se encuentran entre los tentempiés favoritos de todo el mundo, pero a menudo van acompañadas de cierto sentimiento de culpa debido a su alto contenido en calorías, azúcares, grasas y aditivos.
Por ejemplo, una porción de tres galletas Oreo, que equivale aproximadamente a 34 gramos, contiene alrededor de 160 calorías, 7 gramos de grasas, 25 gramos de carbohidratos, de los cuales 14 gramos son azúcares, y 1 gramo de proteínas. Afortunadamente, existe una solución que permite disfrutar de ellas sin remordimientos: una receta de Oreo sana y fitness.
Más saludable
Mayor control sobre los ingredientes
Al frente de esta novedad gastronómica está César Yañez, un apasionado de la cocina saludable que ha compartido a través de TikTok una forma sencilla de recrear estas famosas galletas en una versión mucho más beneficiosa para el organismo. La propuesta de Yañez no solo es sabrosa, sino también accesible, ya que utiliza ingredientes fáciles de encontrar que transforman el clásico snack en un antojo que es posible darse más a menudo - aunque nunca hay que abusar -.
La elaboración de estas galletas alternativas comienza con una base de avena molida, a la que se añade cacao puro y un toque de levadura. A esta mezcla se suman claras de huevo, leche y stevia, ingredientes que garantizan mantener el dulzor característico sin el exceso de azúcares refinados.
Tras amasar bien y dejar reposar la mezcla, se forman pequeñas bolas que se aplastan con una taza - o cualquier otro objeto - para darles su forma característica. El proceso de cocción en el horno es breve, y mientras las bases se doran, se prepara el relleno con queso crema y proteína en polvo, una combinación perfecta para quienes buscan cuidar su ingesta de nutrientes sin sacrificar el sabor.
Y es que la idea de convertir unas galletitas calóricas en una alternativa fitness resulta muy atractiva para quienes buscan mantener un estilo de vida saludable sin renunciar a sus antojos. Así, la receta de Yañez demuestra que, con un poco de creatividad y los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de los pequeños placeres de la vida de una forma más consciente y equilibrada.