La iniciativa Comer Contigo sigue creciendo con la suma de nuevos restaurantes
Solidaridad
Ya son siete las cocinas que se han puesto a disposición de este proyecto solidario liderado por canal Comer de La Vanguardia
Comer Contigo: “Ver la cara de la gente cuando le traemos la comida no tiene precio”
Comer Contigo , la iniciativa solidaria liderada por el canal Comer de La Vanguardia para alimentar a los colectivos más afectados de Barcelona por la crisis sanitaria, está a punto de alcanzar las 23.000 comidas repartidas desde su nacimiento, el pasado 14 de marzo.
Cada vez son más los restaurantes que se suman a unos fogones que capitanea Romain Fornell, quien a principios de esta crisis creó la división Goût Rouge Contigo para abrir las cocinas del Casa Leopoldo. Le siguieron Monvínic, Tejada Mar, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Llamber (que cocina junto a los chefs de Rasoterra y Can Sardi) y esta semana dos nuevos establecimientos: Lluerna y Bacaro.
“Nuestras cocinas se encargarán de cubrir el área de Santa Coloma de Gramenet, porque nos hemos dado cuenta de que solo hay un centro de día que reparte comida a la gente que lo necesita en esta zona”
El restaurante Lluerna de Víctor Quintillà, situado en Santa Coloma de Gramenet y galardonado con una estrella Michelin, ha sido el último en incorporarse al proyecto, encendiendo sus fogones a favor de esta causa esta misma mañana.
“Se trata de una iniciativa muy bonita e intentaremos ayudar en todo lo posible. Nuestras cocinas cubrirán el área de Santa Coloma de Gramenet, porque en esta zona solo hay un centro de día que reparte comida a la gente que lo necesita ”, declara Quintillà. El chef de Lluerna también insiste en que intentarán trabajar con donaciones de alimentos que lleguen desde su área para evitar los desplazamientos a Barcelona.
Cocinas Gallo Cha Cha Cha
Las instalaciones del Grupo Goût Rouge –liderado por Romain Fornell– fueron las primeras en ponerse en marcha de la mano de seis chefs del equipo y con la ayuda de algunos cocineros de restaurantes como el Quim de La Boquería, La Mundana, Berbena y Bacaro, entre otros.
Al proyecto Comer Contigo no solo se han unido restaurantes, también se han desarrollado sinergias con otros proyectos solidarios con los que se comparte un chat para coordinar tanto la gestión de la materia prima recibida como la asistencia a los colectivos a los que se presta ayuda.
Comer Contigo
Si se desea se puede participar en esta iniciativa solidaria donando productos o en el caso de cocineras y cocineros formando parte del equipo de Comer Contigo como voluntarios. Puedes escribirnos a comercontigo2020@gmail.com.