Salsa de anchoas y aceitunas para tus verduras con una receta fácil
Recetas
El aderezo ideal para alegrar tus platos más ligeros
Una ensalada o un plato de verdura pueden cambiar radicalmente de sabor en función del aliño que utilices. No se trata de enmascarar sabores, pero si te apetece variar el aderezo de tus platos más ligeros la receta que te proponemos puede ser la cómplice ideal. Se trata de una salsa de anchoas y aceitunas muy fácil de preparar. Además, si preparas más cantidad la puedes guardar en un tarro hermético en la nevera durante un par o tres de días.
El aderezo ideal para alegrar tus platos más ligeros
Ingredientes
> 8 filetes de anchoa.
> 200 g de aceitunas negras sin hueso.
> 2 cucharadas soperas de alcaparras.
> El zumo de medio limón.
> 80 ml de aceite de oliva.
Receta de salsa de anchoas y aceitunas fácil para acompañar las verduras
Elaboración
1. Vierte en el baso de la batidora, los filetes de anchoa, las aceitunas, el zumo de limón y dos cucharadas soperas de aceite.
2. Tritura hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados, y añade el resto del aceite poco a poco sin dejar de batir.
3. Coloca en una salsera, y sirve a tu gusto.
Receta de salsa de anchoas y aceitunas fácil para acompañar las verduras
Ficha técnica
Dificultad: baja.
Tiempo: 10 minutos.
Raciones: 4.
Aporte calórico: 68.