La receta del bizcocho de castañas que alegrará tus desayunos
Receta
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Si te gustan las castañas pero no sabes qué hacer con ellas, además de asarlas tienes un montón de recetas para disfrutar de ellas. La receta que te proponemos es un bizcocho de castañas, muy fácil de preparar y delicioso, y que puedes utilizar como desayuno, postre o merienda.
Además, con este bizcocho aprovecharás todos los beneficios nutritivos de las castañas, uno de los tesoros que nos brinda el otoño.
La receta del bizcocho de castañas que alegrará tus desayunos
Ingredientes
>6 huevos
>250 gramos de castañas peladas
>75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
>250 gramos de azúcar
>150 gramos de Maizena
>medio litro de leche
>una pizca de sal
>1 cucharada de levadura química
Elaboración
1 Pelamos las castañas y las cocemos en la leche con una pizca de sal, durante media hora. Cuando estén tiernas las trituramos con la leche y las reservamos.
2 En un bol grande, batimos los huevos y añadimos el azúcar. Cuando queden bien mezclados, agregamos las castañas, la Maizena, la mantequilla, y removemos bien.
3 Precalentamos el horno a 180 grados y vertemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla.
4 Horneamos durante 35 minutos a 180 grados. Hacemos la prueba del palillo, y si el bizcocho todavía no está listo lo horneamos cinco minutos más.
5 Dejamos enfriar el bizcocho y lo desmoldamos.
La receta del bizcocho de castañas que alegrará tus desayunos
Ficha técnica
Dificultad: fácil
Tiempo: 45 minutos
Raciones: 6
Aporte calórico: 410